2011년 4월 8일 금요일

Soya soslu Tavuk Kanat(간장소스 닭날개)


Soya soslu Tavuk Kanat
(간장소스 닭날개)

Malemeler
Tavuk kanat 2 kg

soya sosu(Gan Jang sosu) yapılış
soya sos 1 su dardak
su 1 su dardak
şeker 1 çay dardak
yeşil biber 2 tane
kalın yeşil soğan 3 tane(Beyaz olan alıt kısımı kullanın)
sarımsak 5-6 dişi
zencefil 20  gr
tüm soğan 1 tane


Yapılışı

ilk önce soya sosu yapımamız lazım.


suyle sosa sosu ayni ölçü olmalıdır.
şeker isterseniz katın. istemiyorsanız katmaya bilirsinz.



 taze zencefili bulamasanız tozu kullana bilirsiniz.
zencefil Tavuğun kokusunu yok eder.



bütün Malzemeleri bir araya koyup
iyicene kaynatır.



yaklasık 30 dk. kaynatınız.
bunu buzdolabına 1 aya kadar saklaya bilirsiniz.




Tavuğu iyice yıkanır.
suyu çıkarır.
ben  zencefili bulamadığım için
tavuğa zencefil tozunu koydum.



ve soya sosu döküp 1 saat bekletir.



Fırın tavasına kağıt serer ve tavukları dizer.
önceden ısıtılmış fırında
200 derecede 40dk pişirin.
(kendi fırına göre saat değişir. yarım saat sonra
tavuğu bir kere çevirirse daha güzel olur)

sıcakken servis eder.
afiyetle yiyin.


Afiyet olsun!!

댓글 11개:

  1. ımmmm çok lezzetli görünüyor, ellerine kollarına emeğine sağlık:)

    답글삭제
  2. paylaşım için teşekkür ederim :D

    답글삭제
  3. Tarih84 ve cerencik. Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim. afiyet olsun!!

    답글삭제
  4. çok güzel görünüyor, acaba bu sos sadece tavuk için mi kullaniliyor yoksa etlerde de kullanabilirmiyiz?

    답글삭제
  5. Merhaba Yasemin!
    Bu sosu Tavuğa çok yakışıyor ama istersen etlerde kullana bilirsin. hemde balıklarda..
    özelikle somonda güzel olur. İyi geceler..

    답글삭제
  6. not aldim :) tavuklusunu ve somonlu olani da muhakkak denicem!! yorumunuz için ayrica tesekkür ederim :) sevgiyle kalin!

    답글삭제
  7. Blogunuzu yeni keşfettim, korelileri çok seven biri olarak böyle bir blogu bulduğuma çok sevindim. Tarifleriniz çok güzel leyla unnim.
    Ellerinize sağlık.^^

    답글삭제
    답글
    1. Tesekkur ederim Seon Duk!!!
      bunu mutlaka yap..cok lezzetlidir!!

      삭제
  8. Siza bayiliyorum. Kore hayraniyim ve korelileri cook seviyorum.

    답글삭제
    답글
    1. tesekkur ederim!!!
      bende turkleri cook seviyorum!!!!

      삭제
  9. lale abla her yemek nefis görünüyor ya:) inşallah bizi diğr kore yemekleriylede tanıştırırsın:)

    답글삭제