2011년 4월 25일 월요일

Koza food festival After!!


Koza food festival...
çok çok güzel anları bana yaşatı.
katılan şeflere madalyada verildi.
18 ülkeden şefler gelmiş.



burası Kore mutfağı..
Rebeka abla ve sSun ae şef  güzel yemekleri
pişiriyor..




SEMPİO
sempio - korede çok kaliteli gıda sirkettir.
sempio ganjang(soya sosu)lu fırın tavuk kanadı yaptık.
sempio goçujanlu(biber şalça gibi) bibimbab yaptık.
sempio galbi sosuyla Galbiyı. bulgogi sosuyla Bulgogiyi yaptık.



harika bizim ekibimiz...
Rebeka abla. inci hanım. eunji hanım ve sun ae şef!!
sizin yardımınız olmasaydı ben yapamazdım..bu büyük işi..
çok teşekkür ederim.



cana yakın Emre bey!!
bize yardım etti.
ilk defa Gimbabı yaptı..çokta güzel yapmişti.



Koza gıda'nın baş şef olan Zafer bey!!
Bulgogi yiyiyor. tadı nasıl zafer bey???
koza gıda ekipler çok çalışkan ve çok nazıktırler.


işte..
yemekler!!


Galbi



ganjang(soya sosu) fırında tavuk kanadı



bibimbab!

nedense bibimbabı sevmediler.
bol sebze ve pilavıyla yenilen diyet yemektir.
herhalde sosun içindeki susam yağıdan dolaydır.
koreliler susam yağını çok sever.
ama türkler susam yağı hiç yemedıği için
o kokusu çok değişik gelmiş olmalı..





galbi sosu ve bulgogi sosu
daha ihtal edilmedi.
ama bu fuardan sonra ihtal edileceğini söylüyor.
umarım....öyle olsun.







3 gün...
hep ayakta iş yapmak kolay değildi.
ama....çok çok zevkliydi.
kore yemeği tanıtmak ve iyi arkadaşlarımla birlikte olmak..
bana güzel hatırı sağlayan bu fuarı uzun zaman unutamayacağım.






댓글 5개:

  1. 이연경 언니 cok guzel gozukuyor kesin cok eglenceli olmustur.istanbulda olup gelmek vardi ama maalesef kismet degilmis:D

    답글삭제
  2. Evet Ceren!! festival çok güzeldi. keşke sende gelseydin...
    nasıl gidiyor senin korece dersin??
    umarım iyi gidiyor..
    kendine cici bak. ziyaret için teşekkür!

    답글삭제
  3. çok kötü bir zaman denk geldi, kısmet değilmiş yoksa istanbula gelip katılmayıo çok isterdim.inşallah bir dahaki sefere ben de bu leziz tatları tadarım.

    답글삭제
  4. Wooow orada olup yaptiginiz güzel yemeklerden tatmak isterdim ^^ Sizin ve çok tatli görünen ekibinizin ellerine saglik!! :)

    답글삭제
  5. tarih 84 - çok teşekkür ederim. evet..daha sonra böyle bir festival olursa mutlaka beklerim.

    Yasemin hanım...çok sağ ol. siz bizim misafir değil ekib olarak almak isterdim :) çünkü..sizi koreli kadar yada koreliden daha türk damak tadına uygun bir kore yemeği pişiriyorsunuz.

    답글삭제