Chapsal Mochi (찹쌀모찌)

Chapsal Mochi...

Malzemeler

400gr- yapışkan pirinç tozu

su- Pirinç ile ayni ölçü.

biraz tuz ve Şeker

400gr -ezılmiş kırmızı fasulye

Yapılış

kırmızı fasulyeyı suda haşılanır.

kolayca ezilecek kadar haşilanmak lazım.

kaşik yardımyla iyice ezin sonra istediğin kadar şeker ilave edin.

Yapışka pirinç tozunu.(Smart markette satın ala bilirsiniz)

suyu. tuzu ve şekeri büyük bir cam kase yada

Mikrodalgaya gire bilecek bir kaseye koyun.

malzemeleri iyice karışıtır.

Karışımı 4 dakika mikrodalga fırında yüksek ayarda isıtınız.

daha sonra tekrar karıştırıp

mikrodalga fırına atın.

bu işlemi 3 kere yapınız.

Mikrodalga fırından çıkaran karışımı

nişasta serpilmiş tepsiye boşaltın.

Mısır nişatasıyla Mochinin üstünü kaplayın.

sonra onu kenara koyup küçük parçalara koparın(ceviz boyu)

Parmaklarınızın yardımıyla hamurun ortasına yuvarlak

şekilde açınız.

daha sonra önceden hazırlanan ezilmiş kırmız fasulyeyi

hamurun ortasına koyun.

hamurun üzerini iyice kapatın.

Hazırlamış olduğun Mochilerin üzerine mısır nişastası dökünüz.

açık havada bir yerde koyup hamurun sertleşmelerini bekleyin.

Mochiler buzdolap poşete koyup

dondurma gibida yenilir.

daha değişik güzel olur.

Afiyet olsun