Ispanak Muçim
시금치 무침
Malzemeler
Ispanak 1 kg
sarımsak 4 dişi
susam yağı 1 tatlı kasık
tuz 1 tatlı kasık
Yapılışı
Ispanağı iyice yıkanır.
haşladıktan sonra yıkarsa vitamini
kayıbedecek.
geniş tencereye suyu kaynatır.
1 kaşık tuzu ilave eder.
yıkanmış ıspanağı haşlanır.
ama kapağı kapatmadan çok çabuk çıkarmaz gerekiyor.
1 ya da 2 dakkika haşlanır.
soğuk suda bir kere yıkar.
el yardımyla suyunu iyice çıkartır.
uzun olan ıspanağı 2 ya da 3 böler.
dövülmüş sarımsağı,
tuzu ve susam yağını ilave eder.
Afiyet olsun!!
댓글 없음:
댓글 쓰기