2012년 1월 20일 금요일

du-bu (Tofu) 두부반찬



Çok kolay Tofu meze

간단한 두부반찬


Malzemeler
Tofu(du-bu) 1 tane
soya sosu 1 yemek kaşık
sarımsak 2 diş
yeşil soğan 2 tane
pul biber 1 tatlı kaşık




soyadan yapılan Tofu
korecesi DU-BU dur.
çok lezzetli ve faydalı gıdadır.
çorbada kullanılr, meze olarakta kullanılır.

bügünkü yemek ise çok kolay bir mezedir.
önce topu akarsuda bir kere yıkanır(yıkanmasada olur)
dilim dilim keser!




tavada az sıvıyağı döküp kızarınca
tofularını sırayla dizer.
orta ateşte pişirir.




sarı rengi olunca bir kere çevirir.
arkasıda ayni şekilinde pişirir.





soya sosu, sarımsak, yeşil soğan ve pul biber ile
bir sosu yapılır.







sosu ilave ederek servis eder!



soframız.....afiyet olsun!

댓글 4개:

  1. Lale Hanım merhaba,
    Fatma ben :) Size mail atmıştım birkaç gün önce. Sanırım bu mezede kullandığınız Tofu olarak biliniyor. Kore alfabesinde "f" harfi yok malum :)
    Tofuyu bulamayanlar bunu Hellim peyniri ile deneyebilir diye düşünüyorum, ne dersiniz?

    답글삭제
    답글
    1. Merhaba Fatma hanım.
      Tofu..doğrudur. ben yanış yazımışımdır.
      bunu Kore gıda marketten alıyorum.
      Hellim peynir nasıl bir şeydir? onu bilmediğim için sorunuza cevaplayamıyorum. googledan hemen araştıracağım.

      삭제
    2. baktım googleden..
      ama bence olmaz.
      çünkü Tofu fasulyelerdendir ama peynir şüttandır.
      bu yüzden çok farklı olur.

      삭제
  2. Evet tofu ve peynir birbirlerinden çok farklı :) Tofuyu burda bulmamız pek mümkün görünmüyor maalesef :(

    답글삭제